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케익/떡 > 생크림케익&버터크림케익
스펀지 케익 믹스를 이용한 스폰지
- 프리믹스 세미나 / SIB. T/S개발팀
배합비
스펀지 믹스와 서브라임을 이용한 생일케익
- SIB스폰지케익믹스 벌크 300g
- 물 180g
공정
스펀지 믹스와 서브라임을 이용한 생일케익
- 1. 키친에이드 8단 5분, 4단 2분 믹싱한다.
2. 1호 틀에 180g씩 팬닝한다.
3. 베이킹: 180/160도 20~25분
4. 마무리: 크림을 짜준 후, 딸기로 장식한다.
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