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배합비
배합
- 이지크림   200g
- 훈제 연어  200g
- 소금  5g
- 카레시즈닝   1g
- 레몬농축쥬스-이태리   5g
- 휘핑크림(칸디아)1L   130g
- 연어 슬라이스  50g
공정
배합
- 1) 이지크림, 훈제연어, 소금, 카레분말, 레몬쥬스를 믹서로 간다.
2) 1)에 휘핑한 생크림과 연어 슬라이스를 넣고 손으로 섞어준다.
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