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마차 모지티(PEAR MATCHA MOJI-TEA)
- 칵테일 세미나 / Bartender. Gerardo Callipo
배합비
PEAR MATCHA MOJI-TEA
- 윌리엄 배퓨레 60ml
- 후르츠칵테일모히또 30ml
- 골드브루 얼그레이 차 100ml
- 얼음 200g
- 오렌지슬라이스 2ea
- 후레쉬 로즈마리와 민트 잎 1ea
- FD라즈베리 3g
- 마차 샷(코토우지마차 1 : 물 3) 20ml
공정
PEAR MATCHA MOJI-TEA
- 1.골드파우더를병의바닥에넣는다.
2.팝핑보바(딸기)를그위에넣어준다.
3.녹인리치퓨레, 모히토퓨레그리고물을천천히부어준다.
4.Butterflypea flower 차를층이생기도록천천히부어준다.
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