팔루체

• - 팔루체의 레시피를 참고하여 주시기 바랍니다.

샌드

• 1. 해동한 팔루체를 반으로 가른 후 분량의 샐러드를 채운 후 마무리한다.

베이컨 잼

• 1. 반건조 무화과를 1/3컷으로, 베이컨은 얇은 조각으로 썰어준다.
  2. 가열된 팬에 베이컨과 마늘 오일을 넣고 기름이 빠질 때 까지 구워준 후 체에 기름을 걸러준다.
  3. 기름을 뺀 베이컨, 냉동 샬롯, 반건조 무화과, 백설탕, 단풍당 시럽, 발사믹식초와 물을 함께 냄비에 넣고 액체 재료가 없어
  질 때 까지 계속 저어 주며 잼의 텍스쳐가 나올 때 까지 볶아준다.
  4. 가열 후 마르지 않도록 잘 덮어준 후 식혀준다.

양배추 샐러드

• 1. 전 재료를 혼합하여 드레싱을 만든다.