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[바통응용]포르치니 불고기 샌드위치
- 2019년 샌드위치 세미나
배합비
샌드
- 버섯믹스 30g
- 불고기 베이크 40g
- 에멘탈치즈 [에멘탈 슬라이스] 1장
공정
샌드
- 1 .바통 슬라이스 2장을 토스트하여 준비한다.
2. 하단이 되는 슬라이스 위에 버섯믹스와 불고기,에멘탈 치즈 슬라이스를 올리고 살라만더에 치즈가 녹을 정도까지 구워준다.
3. 2에 상단 바통 슬라이스를 올려 다시 살라만더에 구워준다.
버섯믹스
- 1.전 재료를 고루 혼합하여 준다.
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