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배합비
냉동 미닛 바게트
샌드
- 이탈리안스펙꼬또슬라이스_400g   1장
- 로메인  10g
홀그레인 머스타드 버터
- 익스트라테이스트(1kg)   100g
- 홀그레인머스타드(280g)   20g
- 소금  1g
공정
냉동 미닛 바게트
- - 미닛 바게트의 레시피를 참고바랍니다.
샌드
- 1.리베이킹한 바게트를 반으로 갈라 하단에 홀그레인머스타드버터를 바르고 그 위에 햄과 로메인을 올려 마무리한다.
홀그레인 머스타드 버터
- 1.포마드 상태의 버터에 홀그레인 머스타드와 소금을 골루 혼합한다.
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