스파게티 알라 치타라 카쵸 페페 카르치오피

• 1. 아티쵸크를 작게 썰어서 준비하고,
  팬에 오일을 두르고 소금, 후추와 함께 볶아준다.
  2. 스파게티 알라 치타라를 1 분간 익혀주고,
  1 에 넣어 섞어준다.
  3. 페코리노 치즈와 이탈리안 하드치즈로 마무리하고,
  약간의 물을 첨가하여 크리미한 상태로 완성한다.