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케익/떡 > 일반케익

글루텐프리 오렌지 민트 케익

- 글루텐프리 세미나 / SIB. T/S개발팀

공정

오렌지 미트

  • 1. 버터, 초미립분당, 빠뜨다망드, 전란 넣고 크림화
    2. 체친 글루텐프리분말, 베이킹파우더EP 섞어준다
    3. 사바통 캔디드 오렌지 필(캔)과 냉동스페어민트넣고 가볍게 섞어준다
    4. 미니 파운드틀에 70~80% 팬닝한다
    5. 170/150℃ 데크오븐에서 30분 소성

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