바질 크림치즈 랩

배합

• - 조리과정
  1. 또띠아에 버터를 펴 바른다.(또띠아가 눅눅해지는 것을 방지한다.)
  2. 또띠아 위에 로메인을 깔고 가운데에 바질 크림 치즈를 길게 짜 얹는다.
  3. 오이, 파프리카를 길쭉하게 얹는다.
  4. 끝부분부터 또띠아를 감고, 내용물이 흐르지 않도록 잘 말아준다.
  5. 샌드위치프레스기에 15초 토스트하고 반 잘라 접시에 담아낸다.
  
  - 빵 사용법
  냉동 상태의 또띠아를 그대로 사용한다.
  재료를 얹는 동안 자연 해동되게 한다.
  샌드위치 프레스기는 그릴자국을 내는 데에 사용한다.
  냉장고나 실온에 오래 방치할 경우 건조되기 쉬우니 주의한다.
  
  

바질 크림 치즈

• - 바질크림치즈
  크림상태로 부드럽게 한 크림치즈, 쿠킹크림, IQF 바질, 소금을 섞어 짤 주머니에 담는다.
  - 오이
  오이를 10cm길이로 자른다.
  오이의 속은 무르기 쉬우니 잘라버리고, 바깥부분을 5mm 두께로 가늘게 썰어 놓는다.
  - 파프리카
  각 색의 파프리카를 가늘게 채 썰어 놓는다.