그린페스토 포르치니피자

배합

• - 빵 사용법
  냉동 상태의 피자크러스트는 이미 구워져 있으므로 바로사용하다.
  
  - 조리과정
  1. 냉동된 피자크러스트 위에 그린페스토스퀴즈를 펴바른다.
  2. 슈레드한 모짜렐라를 위에 적당량 뿌린다.
  3. 볶아둔 새송이 버섯을 뿌려 얹는다.
  4. 모짜렐라, 프로볼론치즈를 얹는다.
  5. 피자오븐 315℃에 3분 정도 굽는다.
  6. 칼로 잘라 접시에 담아낸다.

톱핑

버섯 전처리

• 새송이버섯
  달군팬에 버터와 올리브오일을 두르고 소금, 후추 간을 하여 새송이버섯을 볶아 둔다.