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배합비
배합
- 밀가루(55)  500g
- 물  160g
- 요고N요구(1L)  100g
- 계란  50g
- 소금  5g
- 사프고당용세미드라이이스트(400g)  3g
- 설탕  5g
- 익스트라테이스트(1kg)  40g
공정
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관련 제품
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