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배합비
배합
- 이지크림   600g
- 우유  200g
- 설탕  100g
- 바닐라페이스트Y0150X  2g
공정
배합
- 장점
- 제조과정이 간편하다.
- 작업 안전성이 있다.
① 거품기로 이지크림을 풀어준다.
② 설탕, 바닐라에센스, 우유를 이지크림에 섞어준다.
③ 컵에 셋팅하여 냉장고에 보관한다.
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