카푸치노 버터쿠키

버터 스틱

• 1. 버터, 캘리포니아 아몬드 필링, 분당을 크림 상태가 될 때까지 비터로 믹스한다.
  2.1.에 전란과 우유를 조금씩 넣어 주면서 믹스하고, 박력분을 넣고 잘 섞는다.
  3. 별모양 깍지 6호를 끼운 파이핑 백으로4.5cm길이로 짠다.
  4.3.을 210°C 의 오븐에 약 15분 정도 구워준다.

필링

• 1. 완성된 버터 스틱에 짜준다.

마무리

• 1. 그레나다 65% 커버춰에 카푸치노 버터 스틱을 디핑한다.