상세설명

마제소바소스는 소스, 면, 토핑이 무엇보다도 중요합니다. 특히 마제소바소스의 기름이 중요한데, 포크기름, 마늘기름, 파기름, 치킨오일등 배합 절정의 기름과 간장, 참깨, 설탕의 콜라보가 무엇보다도 중요합니다.
여기에 생라면(미소,쇼유전용) 또는 생우동에 토핑으로 니쿠미소(갈은 돼지고기를 텐멘장, 간장, 청주로 볶아서 만듦 )또는 차슈 , 부추, 쪽파, 기자미노리(얇게 자른 김), 갈은 마늘을 올리고 마지막에 계란 노른자로 화룡점정을 하시는 것이 무엇보다도 중요합니다.
에이프라이스의 마제소바소스 36cc와 희석한 포크&토리가라스프(포크&토리가라스프 2cc : 물78~98cc ,40배 희석) 80~100cc정도를 사용하시면 더욱 맛있는 마제소바소스를 만드실 수 있습니다.

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