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DETAIL
상세설명
레미마틴사는 마시는 용도가 아닌 제과 전용 꼬냑을 별도로 생산 합니다. 제과에 술을 사용하는 이유는 마시고 취하기 위함이 아니라 향을 내기 위함이니 꼬냑 맛의 강도를 3배 올린 제과용 전용 제품을 사용하시어 알코올을 날리지 마시고 공정 마지막에 투입해 주시면 됩니다. 술은 알코올을 날리기 위해 끓이시면 맛도 손실 되니 이런 제과 전용 술의 의의가 있는 이유입니다.
RECIPE
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