아메리칸 머핀믹스 10kg 아메리칸 머핀믹스

DETAIL

상세설명

부드러운 타입이 아닌 약간 거친 조직의 아메리칸 정통머핀의 조직을 구현한 프리믹스.
채종유 대신 버터 사용시 더 크럼블한 조직을 얻습니다.

배합비 : 믹스 100, 계란 35, 채종유 30, 물 22

RECIPE

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